Auf Untertrübsee befindet sich unter dem Erdboden die Einfamilienhaus-grosse Brunnstube Buchbrünnen, wo das Wasser der elf Quellen zusammenläuft. Aus den verschiedenen Einlaufbecken läuft das Wasser in das 20’000 Liter fassende Sammelbecken. Anschliessend fliesst das Wasser über eine UV-Entkeimungsanlage ins Tal. In der Regel muss das Quellwasser nicht entkeimt werden. Die Anlage garantiert aber einen 100-prozentigen Schutz, da die Anforderungen an das Trinkwasser nur minimalste Keimzahlen zulassen und krankheitserregende Keime nicht nachweisbar sein dürfen.

Vorgeschaltet an die Entkeimungsanlage überwacht eine Trübungsüberwachung das Quellwasser. Kleinste Partikel, die zu einer Wassertrübung führen, werden detektiert und bei einer Überschreitung des eingestellten Wertes wird das Quellwasser in den Verwurf geleitet. Selbst bei Verwurf ist im Quellwasser von blossem Auge die Trübung nicht sichtbar.

Der Verwurf der Quellen findet hauptsächlich bei starkem Regen statt und kann unter Umständen alle Quellwasser-Einläufe betreffen. Dann muss der gesamte Wasserbedarf über das Grundwasserpumpwerk abgedeckt werden.